レシピ: 青じそはせん切りにして水にさらし、水けをきる フライパンにごま油大さじと、生姜およびにんにくを入れて弱火にかけ 香りがしてきたら、みそ、日本酒、しそを加え 弱火のまま、ヘラでまんべんなく混ぜながら、３〜５分煮詰める
