チーズバエ

チーズバエ(cheese fly)は、ヒトの食糧に群がることに知られるハエの一種である。このハエの幼虫は警戒すると空中に数インチ飛び出す能力があることから、cheese skipperとして知られる。偶然に摂取してしまうと、幼虫は消化器官の中でも生きることができ、蠅蛆症を引き起こす。
チーズバエの幼虫は、イタリアのサルデーニャのチーズであるカース・マルツゥを作るのに用いられる。