レシピ: お湯を沸かす。 三つ葉はため水の中で汚れを落とし、1〜2㎝幅に切る。切った三つ葉をざるに広げ、お湯を全体にまわしかけて、水につけて冷やし、しっかり水気をしぼる。 ツナ缶と合わせ、しょうゆと粗びき黒こしょうで味付け。